2009年10月27日

しめじのだし漬け&きのことソーセージのチーズマヨネーズ焼き&えのきと肉そぼろのホットサラダ


◆10月15日は「きのこの日」

きのこ料理色々

★健康倍増キノコ★おもいっきりテレビ


2009年10月26日(月)放送「きのこたっぷり 味わいレシピ
料理研究家・河野雅子さん

キャベツと厚揚げのピリ辛炒め&キャベツのかに玉&キャベツと豆腐のふわふわ揚げ(NHKきょうの料理
初ガツオの和風ソテー 香味野菜添え
ナガイモ 多彩な味わい


しめじのだし漬け  エネルギー:220kcal(全量) 調理時間:10分(Aを冷ます時間、しめじに味を含ませる時間は除く)

(つくりやすい分量)
・しめじ (大)1パック
----------
【A】
・みりん・酒・しょうゆ 各カップ1/4
・酢 大さじ1/2
・昆布 (5cm角)1枚
----------
・削り節 10g

1. 鍋にAを入れて強火にかけ、煮立ったら削り節を加えて火を止め、冷ます。

2. しめじは石づきを除いて小房に分ける。鍋に湯を沸かし、しめじを入れる。しめじが沈んだらすぐにざるに上げ、湯をしっかりときる。

3. 1にアツアツの2を加えてからめ、そのまま冷まして味を含ませる。密封容器に入れ、冷蔵庫で4〜5日間保存可能。

●アレンジ方法:ゆで卵をいっしょにに漬け込んでもおいしい。ご飯や豆腐にかけたり、たたいた長芋とあえてもよい。

きのことソーセージのチーズマヨネーズ焼き  

(2人分)
・しめじ・まいたけ・生しいたけ (合わせて)300g
・ウインナソーセージ 4本
・にんにく(薄切り) 1かけ分
----------
【A】
・ピザ用チーズ 60g
・マヨネーズ 大さじ2
----------
・パン粉 大さじ1
(塩・こしょう・サラダ油)

1. しめじは石づきを除いて小房に分ける。まいたけは石づきを除いて食べやすい大きさに裂く。しいたけは石づきを除いて縦半分に切る。ウインナソーセージは半分に切る。

2. フライパンにサラダ油大さじ1をひき、にんにくを入れて中火でいためる。香りがたったら、強火でソーセージをいためる。さらにきのこをすべて加えていため、塩・こしょう各少々をふる。

3. グラタン皿に2を移し、その上に混ぜ合わせたAをところどころにのせる。表面全体にパン粉をふり、220〜230℃に温めたオーブンで8〜10分間、こんがりと色よく焼く。

えのきと肉そぼろのホットサラダ  エネルギー:190kcal 調理時間:10分

(2人分)
えのきだけ 1袋
・豚ひき肉 80g
・水菜 1株
・レタス(好みの種類) 1〜2枚
・しょうが(みじん切り) 1かけ分
・にんにく(みじん切り) (小)1かけ分
・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2〜1
----------
【A】
・しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
----------
(サラダ油・ごま油・塩・こしょう)

1. えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。

2. 水菜は5cm長さに切る。レタスは一口大にちぎる。これらをボウルに合わせておく。

3. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、しょうが、にんにくを入れて中火でいためる。香りがたったら豚ひき肉を加えてパラパラにいためる。豆板醤を加えてサッといため、Aを加えて汁けが少なくなるまで煮詰める。ごま油小さじ1を加えて香りをつけ、1のえのきだけを加えて火を止め、余熱で軽く火を通す。

4. 2に3を回しかけてサックリと混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。

※きょうの料理テキスト10月号に掲載されています。

このほか、河野雅子さんのレシピはこちらでご覧になれます

くらしのパートナー:きょうの料理プラス

免疫UPレシピ・・ 銀だらとほうれんそうのピリ辛煮(NHKきょうの料理)

今日の料理

きょうの料理テキスト/きょうのレシピ集
みんなのきょうの料理 - NHK「きょうの料理」で放送された7年間の料理 ...
くらしのパートナー:きょうの料理ビギナーズ
[野菜のかき揚げ] 料理レシピ|みんなのきょうの料理
簡単レシピ検索! 料理レシピ/ホームクッキング【キッコーマン】

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2009年10月02日

エリンギと豆腐のカレー煮、しいたけチャーハン(NHKきょうの料理)

エリンギと豆腐のカレー煮10/1NHKきょうの料理)エネルギー:250kcal 調理時間:20分講師:福山秀子

(2人分)

1. エリンギ2本は縦四つ割りにして4cm長さに切る。(歯ごたえをいかす)

木綿豆腐1丁は縦半分に切ってから横に4等分に切る。

2. 鍋にサラダ油大さじ2を熱し、にんにく、しょうが(各みじん切り) 各1かけ分を入れて弱火でいためる。

香りがたったら1のエリンギを加え、中火にして手早くいためる。

弱火にしてカレー粉大さじ1を加え(焦げやすいので、火を弱めてからカレー粉を加え、全体によくからめる)、からめる。

3. 2にスープカップ2(固形スープの素(洋風)を表示どおりに湯で溶いたもの)を注ぎ、1の8つに切った豆腐を加える(スープとともに豆腐を加え、汁けが半量ほどになるまで煮て味を含ませる)。

汁けが約半量になるまで10分間ほど弱めの中火で煮て、こしょう少々をふる。

エリンギと豆腐のカレー煮|みんなのきょうの料理-料理レシピや献立など使える6000レシピ集、おいしい食卓コミュニティ

しいたけチャーハン:肉厚でふっくらしたシイタケ6枚、イシヅキも使って・・シイタケは2ミリくらいの厚さに薄切りにする。中火でいためて、塩を少々、しんなりしたら別のお皿にうつす。風味、食感を失わないために・・

卵をいためる、別皿にとる⇒ゴハンをいためる、しいたけとたまごを戻す⇒味付け(醤油を3回にわけて入れていく)して出来上がり・・

きのこ料理色々

★★★

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2009年10月01日

きのこクリームチキン(NHKきょうの料理)

きのこクリームチキン(9/29・NHKきょうの料理
エネルギー:780kcal 調理時間:25分講師:平野レミ

(2人分) ----------
【A】
・しめじ 1パック(100g)
・生しいたけ 2枚(50g)
・たまねぎ 約1/4コ(50g。薄切り)
・にんにく(みじん切り) 小さじ1
----------
鶏もも肉 2枚
----------
【B】
・牛乳 カップ1
・シェリー酒* 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
----------
・ブロッコリー 適量(小房に分ける)

バターパセリライス(混ぜ合わせておく)
----------
・ご飯(温かいもの) 茶わん1杯分
・パセリ(みじん切り)
・バター 各大さじ1
----------

・ピンクペッパー 適宜
(バター・小麦粉・塩・こしょう・オリーブ油)

*なければ白ワインでもよい。
なし

1. 【A】のしめじは、石づきを除いて小房に分ける。生しいたけは軸を取り、薄切りにする。耐熱ボウルにきのこと【A】の残りを入れてバター大さじ3をのせ(まず、きのことバターの風味を先に引き出しておく)、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)に4〜5分間かける。

2. 1をサッと混ぜ、小麦粉大さじ2をふり入れ、【B】を合わせて加え、溶きのばす。ラップをかけずに電子レンジに3分間かける。一度取り出して混ぜ(途中でかき混ぜると、むらなく均等に温めることができる)、さらに2分間かける。

3. 鶏肉は皮に切り目を入れ、塩・こしょう各少々をふる。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、皮側から両面をこんがりと焼く。

4. 器に鶏肉を盛り、2をかけ、塩ゆでしたブロッコリーと、バターパセリライスを添える。あればピンクペッパーをふる。

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平野レミさんの『平成ごっくんコロッケ』

★★★

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2009年09月29日

きのこと豚肉の当座煮(NHKきょうの料理)

9/28〜のNHKきょうの料理キノコの特集

きのこは食物繊維が多く、カロリーが低くヘルシー。

きのこは手で裂くのはよいそう。味がしみこみやすくなります

きのこは水分も含んでいるので、洗うと水っぽくなってしまいます。拭いたり、さっと払ったりして汚れを落としましょう。

きのこと豚肉の当座煮NHKきょうの料理)エネルギー:210kcal 調理時間:15分講師:河野雅子(2人分)

豚肉には片栗粉をまぶすことで、旨みを閉じ込め、つるんとした食感を楽しめます

生しいたけ・エリンギ・えのきだけ(合わせて)300g
豚肩ロース肉(薄切り) 120g
----------
【A】
・しょうが(せん切り) 1かけ分
・実ざんしょうのつくだ煮(市販。あれば) 小さじ2
・赤とうがらし(種を取って小口切り) (小)1本分
だし カップ1/2
しょうゆ・酒 各大さじ2〜2+1/2砂糖・みりん 各小さじ2
----------
かたくり粉

1. しいたけは石づきを除いて縦半分に切る。エリンギは縦に二つ割りにし、長い場合は半分の長さに切る。えのきだけは根元を切り落とし、ほぐす。

2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。かたくり粉適量を茶こしに入れて肉にふり、薄くまぶす。

3. 【A】を鍋に入れて中火にかける。煮立ったら1のきのこを加え、サッと煮る。

4. 再び煮立ったら、きのこを少し脇に寄せ、あいたところに2の肉を加える。全体を混ぜ、肉に火が通るまで煮る。

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健康倍増キノコ★おもいっきりテレビ

キノコのじっくりマリネ(読売新聞より)浜内千波
ごちそう五目きのこ&エリンギといんげんのピリ辛キンピラ&ちりめんえのき(NHK・きょうの料理)
マイタケのフライ★ケンタロウさんブログから
[れぴまが] きのこの甘辛煮★クックパッド
秋の味覚!きのことチキンのグラタン
キノコ汁

10月15日は「きのこの日」

★★★

井上真央、脱“制服”宣言 「見納めってことで」
<つばさ>期間平均視聴率13.8% NHK朝ドラで最低記録
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2009年09月15日

キノコのじっくりマリネ(読売新聞より)

キノコのじっくりマリネ 秋のうまみ手軽に

9月のテーマは「ワインの友」

9月のテーマ「ワインの友」に合わせ、料理研究家の浜内千波さんは、

キノコのじっくりマリネ」を提案する。

キノコを何種類も使うとおいしいが、作るのはフライパン一つで。

手軽に作れて、おつまみにもぴったりだ。(上原三和)

■材料4人分

シメジ、シイタケ、エリンギなどキノコ200g/タマネギ1個/ニンニク1かけ/オリーブ油大さじ2杯/塩小さじ2分の1杯/コショウ少々/酢大さじ1杯/乾燥バジル少々/赤トウガラシ1本

 ■作り方

 《1》ニンニクは軽くつぶし、オリーブ油とともにフライパンに入れ、強めの中火で熱して香りを出す。

 《2》タマネギは薄切り、キノコは一口大に切る。フライパンに加え、弱火で全体を軽くいためる。

 《3》塩、コショウ、酢、種を除いた赤トウガラシを入れ、バジルも加えたら、フライパンにふたをし、キノコがしんなりするまで弱火で蒸し煮にする。

 《4》バットなどに広げて粗熱を取り、冷蔵庫で味をなじませる。10〜15分で食べごろに

・・・
 淡泊なのに味わいのあるキノコ類。食物繊維が豊富で、うまみも豊かとあれば、積極的に食卓に取り入れたい食材だ。シイタケやシメジ、エリンギなど好みのキノコをマリネにして酸味を加えれば、ワインに良く合う1品ができあがりそう。

 調理法や味付けを工夫すると、よりおいしく食べられる。

マリネというと、マリネ液を作り、下ゆでしたり揚げたりした素材を漬け込むという手順を思い浮かべるが、「今回はフライパンで、簡単に作ってしまいますよ」と浜内さん。

 調理の手順を見ていても、確かに手間はかからない。フライパンで具をいためて酢を加え、そのままふたをして、しばらくおくだけ。マリネ液と具材の下ごしらえを別々にするよりも、はるかに楽だ。

 では、なぜ「じっくりマリネ」なのだろう。「弱めの火加減で調理し、キノコのうまみを引き出すからです」と浜内さん。いためながら味付けもし、最後は蒸し煮にすることで、調味料の味をじっくりしみこませられるのだという。

・・・
 蒸し煮をしていたフライパンのふたを開けると、蒸気とともに、キノコならではのふくよかな香りが立ち上った。あとは粗熱を取って、冷蔵庫で少々冷やしてさらに味をなじませるだけ。

 キノコのうまみにはコクのある赤ワインも合いそうだが、酸味のきいた冷たいマリネは、同じく酸味のある白ワインを合わせても良さそう。酢と塩、コショウのシンプルな味付けだから、キノコそのものの味がうまく引き出されている。お気に入りのワイン片手に、秋の味覚を存分に楽しみたい。

浜内千波さん(料理研究家)

美味しい月曜 おうちで出来るデパ地下のポテトサラダ(おもいっきりDON!)
下ゆでなしで簡単、たけのこ料理(おもいっきりDONから)
揚げずに簡単、柔らか酢豚(ウチゴハン・浜内千波さん)
豚肉とごぼうのスピード煮込み(ウチゴハン)

 著書のための撮影などで、仕事が深夜に及ぶことが多く、夜遅くに食事をすることも多いという浜内さん。体の負担にならないためにはどのような点に気をつければいいのだろう。

 「時間帯だけでなく、食べ方にも気をつけて」。野菜類を多めに、食事の最初に食べるのがポイントという。「炭水化物は控えたほうがいいですね。満足感を得るために肉類などを食べても構いませんが、量は昼間の半分にするなどして」とアドバイスする。

値段より好みの味

 ワインを日常的に飲む人は少なくないだろう=写真左=。浜内さんは「赤ワインは肉料理、白ワインは魚料理、と決めつけないようにしています」と言う。

 外食で飲むときは「お手頃な値段のもので」と頼むそうだ。「高いワインだなあと思いながら食事をするのは嫌ですよね」。値段やうんちくより、自分の舌で確かめた好みの味を、上手に家庭の食卓に取り入れたい。

(2009年9月12日 読売新聞)

健康倍増キノコ★おもいっきりテレビ

ごちそう五目きのこ&エリンギといんげんのピリ辛キンピラ&ちりめんえのき(NHK・きょうの料理)
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秋の味覚!きのことチキンのグラタン
キノコ汁

10月15日は「きのこの日」

★★★

イチロー伝説 米国も受け入れた才能

イチローはメジャー挑戦の時期間違えた?地元紙がコラム
<イチロー>また新たな伝説 近代野球におおきな足跡
イチロー、9年連続200安打…大リーグ初

酒井法子被告の保釈保証金は500万円 東京地裁が保釈決定


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2007年12月23日

塩辛キノコ

NHKきょうの料理」から

グッチ祐三さんが出演していたときの塩辛とキノコを使ったレシピ

キノコはなんでもいいそうですが、数種類使ったほうがおいしいそうです

塩辛を使うなんて・・アイディアだなーーー

最後、強火で酒蒸しにすることもポイントのようです

オリーブオイル大さじ2にんにくひとかけ赤とうがらし3本をこがさないように炒める ⇒ 細かく切った塩辛を炒める ⇒ 生椎茸2枚エリンギ1本しめじ1/2株(80グラム)、まいたけ1/2株(100グラム)を、炒める。
⇒ 酒大さじ2をふって蓋をして、強火で1分蒸し焼きにするーー。

きょうの料理テキスト/きょうのレシピ集 http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/cooking/



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2007年11月05日

新顔キノコ、歯触り独特…秋の味覚楽しもう!

新顔キノコ、歯触り独特…秋の味覚楽しもう!

キノコは天ぷらか鍋という印象を持っている人も多いですが、色々な食べ方が出来ます」と山岡さん

 スーパーの店頭に多彩なキノコが並ぶようになってきた。最近は肉厚のジャンボマッシュルームや花びらのような形のハナビラタケなど、独特の食感や風味を楽しめる新顔も多い。キノコ料理の幅を広げて秋の味覚を楽しみたい。

ジャンボマッシュルーム、ハナビラタケ…
 東京・恵比寿にあるフレンチレストラン「マッシュルーム」のオーナーシェフ、山岡昌治さんは「健康志向の高まりでキノコ人気は年々高まっている。店頭で買える種類も増えてきた」と話す。


キノコのうまみが楽しめる「キノコと鶏のクリーム煮メープル風味」(手前)と「キノコとグレープフルーツのマリネ」 最近は直径10センチにもなるジャンボマッシュルームや、シメジを一回り大きくしたようなハタケシメジ、花びらを思わせるハナビラタケといった新顔も入手しやすくなった。

「どれも独特の歯触りが楽しめ、うまみがあります。使う時は、なるべく多種類のキノコを使うのがコツ。歯ごたえやうまみに深みが出ます」と山岡さん。

 キノコと鶏のクリーム煮メープル風味

こくと甘みが魅力。エリンギ、ブラウンマッシュルーム、シイタケ、マイタケ、ハタケシメジの5種類を使うが、そろわなければ3種類程度でも作れる。

材料【2人分】
鶏モモ肉200g/キノコ(エリンギ、ハタケシメジ、マイタケなど)180g

キノコ類と鶏肉は一口大に。
鶏肉は皮を下にしてフライパンで焼く。
焼き色が付いたらキノコ類を加え、しんなりとしたら白ワイン40ccを注ぐ。
強火にしてアルコール分を飛ばしたら、チキンブイヨンスープ70cc、生クリーム30cc、メープルシロップ30ccも入れる。半分ふたをし、弱火で約15分煮る。
仕上げに生クリーム少々とバター10グラム、塩、コショウを加える。好みでクリの甘露煮を加えても。コーンスターチなどでとろみをつけてもいい〉



ボリューム満点の「ジャンボマッシュルームの魚介詰めグラタン」。

マッシュルームは厚みがあり、かさがぎゅっと閉じているものを選ぶ 濃厚なソースとキノコの相性が抜群だ。

 ジャンボマッシュルームの魚介詰めグラタンは、マッシュルームに具を詰めて焼く。

材料【2人分】
ジャンボマッシュルーム2個/トマト1個/ホタテ、タイの刺し身など各2切れ/パルメザンチーズ適量

ジャンボマッシュルームは軸を取る。軸の根元にスプーンを差し込み、ぐるりと回せばきれいに取れる。かさの内側に軽く塩をふる。
 トマトはさいの目切り。魚介はホタテ、タイのほか、蒸したムール貝などを好みで。軽く塩をふる。
フライパンにオリーブ油小さじ2杯、バター10グラムを入れてトマトをいため、水分が出てきたら、食べやすい大きさに切った魚介を加える。昆布のだし汁少々を入れればうまみが増す。
塩、コショウ少々で味を調える。

 マッシュルームの内側に魚介とトマトを詰める。パルメザンチーズを適量ふり、200度のオーブンで10分焼く〉

 見た目が豪華。肉厚で食べ応えも十分だ。カニのほぐし身とトマトなど、好みの具を詰めて焼いてもおいしい。

 キノコとグレープフルーツのマリネ
さっぱり味。

材料【2人分】
キノコ(ハナビラタケ、マッシュルーム、シイタケなど)150g/グレープフルーツ

キノコ類は一口大にし、沸騰した湯にさっとくぐらせる。湯切りしボウルに移し、塩少々、オリーブ油20〜30cc、レモン汁20cc、グレープフルーツの汁大さじ4杯を入れてあえる。薄皮をむき、食べやすく切ったグレープフルーツ4房も入れ、冷蔵庫で冷やす〉

 ハーブやトマトを添えれば鮮やか。タコや白身魚の刺し身と盛れば、主菜にもなる。

 「その地方ならではのキノコも多い。好みのキノコで作ってみて」と山岡さんは話している。

■■■
(2007年9月21日 読売新聞)
食べる : 料理 : 大手小町 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)http://www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/tsubo/20070921ok01.htm

今日は「きのこの日」
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2007年10月12日

秋の味覚!きのことチキンのグラタン

秋の味覚!きのことチキンのグラタン
グラタン キノコ料理

「スパイス&ハーブ」 ガイド:濱畠 啓子

ポイントは、ホワイトソースに加えるナツメッグ。
ハンバーグに加える印象が強い方もいらっしゃると思いますが実は、乳製品との相性もとてもよく、ホワイトソースにもぜひおすすめのスパイスです。
仕上げには、パプリカやパセリで色のアクセントをつけて。これからのシーズン、クリームシチューなどにも使えるテクニックです。
グラタンというと、ホワイトソースづくりがちょっと大変そうと思う方も、具材と最初から合わせるので、失敗が少なく、フライパン1つで出来るお手軽グラタンソースなので、ぜひトライしてみてください。


材料 約4人分 鶏もも肉 200g・しめじ 1パック ・まいたけ 1パック ・生しいたけ 6枚・玉ねぎ 1/2個・サラダ油 大さじ1 ・小麦粉 大さじ4 ・牛乳 カップ2・バター 30g・ナツメッグ 小さじ1/3・塩 小さじ1/2 ・ホワイトペッパー 小さじ1/2・ピザ用ミックスチーズ 100g
パプリカ(パウダー) 適量 ・パセリ 適量

作り方
@鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにします。きのこ類は石突きを取り除き、食べやすい大きさに切ります。

Aフライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を加えて炒めます。

B表面の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらきのこ類を加えてさらに炒め合わせます。

そこにバターを加え、溶けて全体に行き渡ったら、火を止めます。

この間にオーブンを220℃に予熱しておきましょう。

CBのフライパンに小麦粉を振り入れ、具材にからめるように混ぜ合わせ、再び弱火にかけて粉っぽさがなくなるまで炒めます。

そこに牛乳、塩、ナツメッグ、ホワイトペッパーを加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止めます

DCを4枚のグラタン皿に分けて、それぞれの皿にチーズを散らします。

220℃に予熱しておいたオーブンに入れて、軽く焦げ目がつくまで、10分程度焼きます。

オーブンから取り出し、パプリカ、パセリを振って出来上がりです!

秋の味覚!きのことチキンのグラタン - [スパイス&ハーブ]All About

健康倍増キノコ★おもいっきりテレビhttp://pikamama0913.seesaa.net/category/3928041-1.html
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キノコ汁

キノコ


数種類のキノコが交じり合って深みのある味に 秋の味をシンプルに楽しむ

▼材料(4人分)
シメジ…1パック・シイタケ…4枚・エノキダケ…1パック ※キノコ類は合わせて約250g
油揚げ…1枚
A
 だし…3と1/2カップ・ 塩…小さじ2/3・ しょうゆ…小さじ2
七味唐辛子…適量

▼作り方


下処理したキノコと油揚げ1. キノコ類は水で洗わずに乾いたふきんなどでゴミを落とし、石づきを切り落とし、小房に分けたり、食べやすい大きさに切る。シイタケの軸は裂く。

2. 油揚げは熱湯をくぐらせて油抜きし、短冊に切る。

3. Aを温め、1と2を入れて火を通す。好みで七味唐辛子を振る。

(2007年10月11日 読売新聞)

健康倍増キノコ★おもいっきりテレビ


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2007年10月06日

[れぴまが] きのこの甘辛煮★クックパッド

えのきだけ … 1パック
椎茸 … 1パック
しめじ … 1パック
エリンギ … 1パック
●昆布つゆ … 200g
●酒 … 50g
●砂糖 … 50g〜


〜 つくりかた 〜

【1】 きのこ類は適当な大きさにしフライパンか鍋の中に
   全部入れます。

【2】【1】に昆布つゆを加え、弱火で煮詰めていきます。
   途中あくが出るようであれば取ってください。

【3】【2】が残り少しの水分になってきたら酒と砂糖を入れ、
   さらに数分煮詰めて出来上がり。


〜 メモ(参考文献、コツ)〜
きのこ類はお好きな種類のものを使って作ってください。
昆布つゆ:酒:砂糖は4:1:1なので、少ない量で作る
場合にはこちらを参考にしてください。
テフロン加工のフライパンで作ると焦げる心配もなく作れます。

〜 生い立ち 〜
きのこ類が安い日に大量に買い込んでしまって、
こういった方法で保存したことが始まりです。


▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/434009/?m=1
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